Conférences / Le 19 Février 2019, de 17:30 à 19:00
IFI THAMRIN - Conférence : Les cultures alimentaires indonésiennes en transition
Les cultures alimentaires en Indonésie sont façonnées par des traditions multiples qui reflètent des particularismens régionaux, une histoire coloniale, des influences religieuses et ethniques. Cependant, l’Indonésie connaît une modernisation rapide qui repose sur l’urbanisation et la métropolisation de quelques grandes villes, une baisse du taux de fécondité, la transformation de la taille des ménages et l’émergence d’une classe moyenne.
IFI Thamrin - Institut Français d'Indonésie - Jalan M.H. Thamrin No.20 Jakarta Indonésie+ d'infos
