Wine & Spirit IQ, ateliers dégustation et formation aux métiers du vin

Éducation
Wine & Spirit IQ, ateliers dégustation et formation aux métiers du vin
Wine & Spirit IQ est une entreprise de taille humaine qui propose des cours de dégustation informels à l’attention des amateurs et des formations qualifiantes pour les professionnels.

Les cours sont délivrés en anglais, français ou thaï, par des professionnels certifiés par le «Wine and Spirit Education Trust (WSET)».  

Un atelier type (de 2h30) s’articule autour de deux axes : Une courte présentation théorique sur le thème choisi suivi d’une dégustation commentée de 6 vins.

Les aspects théoriques couvrent les facteurs naturels et humains qui influencent le style et la qualité des vins. Les bases de la viticulture et de l’œnologie y sont abordées.

Lors de la dégustation commentée, votre hôte vous guidera à travers une approche systématique utilisée par les professionnels lors des dégustations à l’aveugle. Vous enrichirez votre vocabulaire de la dégustation et vous apprendrez à formuler un jugement sur la qualité d’un vin et vous saurez évaluer le potentiel de vieillissement. Les accords mets-et-vins, température de stockage et de service sont également abordés.

Ces ateliers sont des occasions rêvées soit pour se spécialiser sur un cépage ou une région, soit pour s’ouvrir à de nouveaux trésors de régions moins connues ou de cépages oubliés.

Les formations telles que le "French Wine Scholar" ou "Italian Wine Scholar" sont plus longues et sanctionnées par des examens débouchant sur des qualifications internationales. 

Pour plus d’information, visitez notre site wineandspiritiq.com (cliquez sur l’icône en forme de globe plus bas) ou contactez-nous par e-mail ou téléphone


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Horaires


Wine & Spirit IQ, ateliers dégustation et formation aux métiers du vin


46/9 Klang Alley 10110 BANGKOK Thaïlande

https://www.wineandspiritiq.com

Contact


Christophe Mercier


contact@wineandspiritiq.com

087 038 02 05


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