4 chefs étoilés à l'Hôtel Shangri La de Chiang Mai

Du 24 Juillet au 28 Juillet 2019 // Conférences
4 chefs étoilés à l'Hôtel Shangri La de Chiang Mai
L'hôtel Shangri La de Chiang Mai propose de déguster la haute cuisine de quatre chefs étoilés au guide Michelin !

Le Shangri-La Hotel est le seul hôtel de Chiang Mai à offrir l'expérience gastronomique exclusive proposée par des chefs gastronomiques étoilés au guide Michelin.

Au début de l'année, l'hôtel avait invité deux chefs à présenter le goût italien authentique à leurs invités, les chefs Marco Stabile et Gaetano Trovato.

Comme cette tradition perdure à chaque saison, les gourmets de Chiang Mai auront le privilège de goûter à la cuisine de classe mondiale de ces chefs étoilés au guide Michelin.

Un voyage culinaire unique en son genre attend les amateurs de gastronomie, à l'hôtel Shangri-la de Chiang Mai.

Pour la saison à venir, trois chefs récompensés par Michelin présenteront leurs créations aux fins gourmets.

À commencer, du 24 au 28 juillet, par le chef Anthony Genovese du restaurant "Il Paggliaccio" à Rome, 2 étoiles au guide Michelin.

Né en France avec des origines du sud de l'Italie, Genovese a commencé sa carrière dans l'hexagone, faisant ses classes dans le restaurant Château Eza, deux étoiles Michelin, situé sur la Côte d'Azur.

Il a également travaillé dans plusieurs restaurants deux et trois étoiles Michelin pendant qu'il vivait en France et en Italie, et a passé plusieurs années dans le restaurant trois étoiles Michelin Enoteca Pinchiorri à Florence.

Il est ensuite devenu chef de cuisine chez Enoteca Pinchiorri à Tokyo pendant un an.

À son retour, il a créé en 2003 son restaurant Il Pagliaccio, dans une maison du 18ème siècle à Rome, et obtint rapidement deux étoiles Michelin.

Anthony Genovese, cuisinier doué, génial et généreux, a baptisé son restaurant du nom de l'opéra Pagliacci de Leoncavallo. "Les clowns, tout comme les cuisiniers, dit Genovese, sont toujours à l'honneur, en représentation, et doivent être les meilleurs, peu importe ce qu'il y a derrière le masque."


Infos pratiques afficher sur Google Maps
Horaires


Du 24 Juillet au 28 Juillet 2019

Hôtel Shangri La de Chiang Mai


89/8 Changklan Road 50100 Chiang Mai Thaïlande

http:// www.shangri-la.com/chiangmai

Contact


Shangri La Chiang Mai


053253888


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